台灣早期為農業社會,農忙時期,主事的主人便會在早晚兩次的休息時間,提供點心給協助割稻採茶的親友,目,便是普遍食用傳統米食之一。

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  古代豐原有土墩三處,相傳是大甲溪的漂砂所形成,較大一處現在豐原市中心,形狀似葫蘆,所以被稱為葫蘆墩

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  豐原區中正、中山路交叉口,為市區文教金融中心,車水馬龍,嘈雜喧囂。不到五十公尺之距,豐西街1號,卻有著截然不同的風貌,左側緊電信局,對街是富春國小,行道樹綠葉成蔭,環境清幽,七月中旬,楓信籽咖啡簡餐店開張了。

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  「既然出門打牙祭,當然要吃好料,否則,自己煮就好了。」這是你請老媽吃館子,天下媽媽都會說的共通語言。如果千里迢迢只為了吃火鍋相信我,你一定會被你媽直接扒下去「想花錢是吧,錢給我,我煮給你吃!」想想也是試問哪家火鍋會比得上家裡母親那一鍋來得更貨真價實、物超所值別說湯頭絕不會是調味粉更不可能加味精所以,想說服家裡老人家出門吃火鍋除非你能找到連你媽媽都自嘆弗如的

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  在打開包裝的瞬間,迎面撲鼻而來的芒果和紅心芭樂的香氣,哇!就像是一顆熟透的果實置在鼻端般,什麼是香精,什麼是真材實料,相信你一聞,就能恍然大悟。

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  「工欲善其事必先利其器」吃火鍋,也是有大學問的!看過我力薦豐原鍋無二極鮮鍋物的朋友,想必記憶猶新,今天,就請容我大放厥辭一下。

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  在台中五星級大飯店或餐廳談到西點、餐包代工首屈一指的富群國際烘焙事業,幾乎無人不知無人不曉,但是,同一個話題拿來詢問台中在地人,反應多是一臉茫然。妙就在這如果談到他們家的門市部【月亮,咬一口】、【月亮奇司】、【ㄒㄧㄤ現烤工坊】或是【ㄒㄧㄤDAYA OF TASTE,美食部落客幾乎人人都一臉大夢初醒恍然大悟的表情看來,什麼叫台中必敗甜點,這些人的表情已經告訴你了。

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開啟台灣加熱式味的新里程 王能宏從小吃攤做到百家連鎖店

  談到臺灣小吃美食,令人垂涎三尺的吮指滷味是絕對少不了的;論及臺灣傳奇滷味,就不能不提到在彰化從小吃攤起家,至今直營與加盟店已逾百家的王長發餐飲集團—丐幫滷味

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  什麼樣的一間火鍋店,會是我會一再和朋友相邀而去的地方是吃到飽的店家?是提供免費飲料和冰品?是贈送下次使用肉品優待券我常想,小本生意,店家要經營多大的量,才能有這麼龐大的利潤,提供客人這麼多物超所值的好康?將心比心,老闆在賠錢的前題下,還要供應最好品質的食材是絕對不可能的事更遑論「吃到飽」這種誘人的服務。

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濃厚書香氣息 文人墨客最愛

IBA(International Business Association)庭園餐廳位於人文氣息濃厚的東海大學企研所內,置身在綠意盎然的花園草地間,陽光自樹梢透射,灑落一屋寧靜的綠光。斑剝的牆面、老式的藤椅、牆面上泛黃的名人字畫,時光的刻痕,這濃厚書卷氣的老宅中,有著難以抗拒的吸引力。

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餐桌上的佳餚 創出路邊攤奇蹟

  華燈初上,走在台中火車站前繼光商圈,總會有股熟悉地炸雞香迎面撲鼻而來,隨風飄散的辛香料味,瀰漫在街頭誘人忍不住深呼吸。在這裡創立於1973年的繼光香香雞,陪著許多人一塊成長四十年。

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  為了這人稱豐原百萬夜景的景觀,顧不得寒流過境,公老坪上,體表溫度8度,還被誘拐上了山,看到因天寒地凍而紅腫的嘴,大家問我後悔嗎?我的答案是:再重來一遍,我還是心甘情願被騙。

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   有一名國際巨星曾回應媒體,對於擔任化粧品代言人的感想,她這麼說:能擔當廣告模特兒,代表人長得漂亮,當然,也可能是粧化得美;然而要擔任化粧品模特兒,就代表,人一定天生麗質。記得當時螢光幕前的我,忍不住為她的自信與幽默忍不住喝采。

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  是梅雨提前了嗎?一連好幾日霪雨紛飛的日子,灰色系的天空,不僅讓一身老骨頭冷得發硬,連心中留著的彩色記憶都霉成了白色,為了抖掉那從裡到外的潮濕,看到老同事邀約一同前往雪見公園的通知,管不了在家休養的老姐,我決定離家出走,讓自己走進熱愛的大自然,吸收來自天地之間日月菁華。

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  華燈初上,豐原中正路廟東前的美食街,摩肩接踵地人群像是浪潮一般的湧入,相較之下,忙碌了一整天車水馬龍的第一市場,燈火暗淡,大家都提早歇息,為了明日的起早。

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