臨老,更能體會,人生最大的幸福竟然是簡單的【五得】吃得下,睡得著,拉得出,動得了。

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前言

  有一種旅遊,不僅是走到某個風景優美的地方吃喝玩樂完,帶著大包的伴手禮、一身的疲憊和滿滿行囊汗臭味的髒衣服,回到家在把相機照片下載到電腦,模糊的刪除,該分享的分享完,頹然倒卧在沙發上,人立即拉回現實,除了肌肉隱隱地酸痛彷彿完全沒發生過任何事。

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  天氣的驟變,一種自然的生理反應,只想喝口暖暖的湯,哈著熱氣,看著白煙自口中緩緩上昇的滿足感。

  吃火鍋?想c/p值高,要看得賞心悅目,老實說,滿桌子的海鮮和肉片,物超所值的食材,最能挑動饕客的味蕾但是胃就那麼大,能吃的就那麼丁點,與其吃到撐,無寧吃得精、吃得巧。

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嶄新的風格與靜謐的空間

提到上海鄉村,老台北人鮮少有人不知,這家原位於在仁愛路,一開三十個年頭(1982年成立)的地道江浙料理老店,著實撫平不少因戰亂而離鄉背景的外省人的思鄉情愁!往昔,常在店裡用餐的客人,絕大多數都是上了年紀的老人家,直到近幾年,由於代代相傳,再加上消費者口耳相傳的關係,上海鄉村逐漸吸引了不少年輕族群,用餐的平均年齡層逐漸有下降的趨勢。

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  東海大學腹地寬闊,地形分布有多種型態,河溝、人工湖、草地、灌叢,吸引平地鳥類棲息依地勢而建的學院系所,多為合院格局,迴廊轉折,花樹輝映,頗有典雅韻味。路思義教堂為其代表景觀,建築大師貝聿銘經典傑作,是頗具特色值得參訪的一間大學院校

  第二教學區內鄰近臺灣大道四段路旁有一棟精緻唯美的東海大學管院IBA餐廳座落在此三十多年。初始是以牛排、川菜中西合並型態經營,後來為了方便行事,捨棄了西餐專以台菜辦桌和川菜為主軸。

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 不就是「蝦」嗎?憑活蝦料理就能開餐廳?是的!不但如此,在寸土寸金的台中都會區,這家餐廳還因浪漫的異國風情設計、寛敞的用餐區和別間而聞名,讓消費者在享受味蕾的刺激時,亦同時感受視覺的饗宴。

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  海鮮料理「百家爭鳴」的時代,在美食競技場的大台中,聲稱昔日在高雄和西海岸同時發家是「胡椒蝦始祖」的全海岸活蝦餐廳,在綠意盎然地文心公園旁落腳已然二十餘年,是家遠近馳名的活蝦料理老店。

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 大雨傾盆的日子,是什麼樣的一碗麵,能讓人單憑著手機上的GPS,驅車上高速公路,從豐原到彰化和美,最終,一聲怨言沒有,還留下一句:「值得!」?和有人為了這一味,不遠千里搭飛機來台,我這實在算是小case了。

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 切仔麵:在美食文化一再研革下,許多人已不復記憶,道地的台灣切仔麵不是白麵也不是拉麵,而是黃麵。古早味的切仔麵,只有薄薄的一小片裡肌肉,在物資生活不富裕的年代,這薄薄的一片肉,是用門牙,一小口、一小口抿著入口,不留到最後一口湯,絕對捨不得下肚的,哪像現在,又是豆芽菜,又是韮菜,有時還加肉臊。

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幾次到日月潭相同的路徑相同的場景,一進勝利街摩肩接踵的遊客和趕著登船遊湖的人潮,讓人不用走就能前進,即便四周店家五光十色的手工藝品鮮豔奪目,即便空氣傳來陣陣誘人的食物香氣,想停下腳步,真的很難。更遑論用餐時間,每間餐廳都是人滿為患,對初來乍到的遊客而言,想吃在地特色料理,人少合菜不宜,又怕店家獅子大開口,吃什麼?往往是眾人最大的困擾。

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新山夢湖是由新山、夢湖兩個地點組合起來的景點,海拔約三百多公尺。夢湖是一座人工湖是地主的先人請人開挖,原只是自家欣賞後來在眾人商請下,委由汐止公所規劃步道如今開放免費供遊客免費來欣賞湖光山色。

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 這是半年內第二次造訪佳風蜜冰淇淋,上次,炎炎夏日,是為了那每一口完熟、原汁、不加糖、純蜂蜜的水果冰棒和令人驚豔的蜂王乳冰棒而來;這一次,天氣轉涼則是奔著佳風蜜結合了96%比利時進口巧克力,與在地有機栽種熟成的水果,所創作不加糖、純蜂蜜的松露巧克力一杯熱茶或是熱咖啡一塊巧克力,這是寒天最能讓人幸福滿溢的搭配。阿聰老闆的腦子裡,似乎永遠有著源源不絕的創意與巧思,總能讓人在東西還沒吃膩之前,就會帶來新一波的驚喜。

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台灣早期為農業社會,農忙時期,主事的主人便會在早晚兩次的休息時間,提供點心給協助割稻採茶的親友,目,便是普遍食用傳統米食之一。

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  古代豐原有土墩三處,相傳是大甲溪的漂砂所形成,較大一處現在豐原市中心,形狀似葫蘆,所以被稱為葫蘆墩

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  豐原區中正、中山路交叉口,為市區文教金融中心,車水馬龍,嘈雜喧囂。不到五十公尺之距,豐西街1號,卻有著截然不同的風貌,左側緊電信局,對街是富春國小,行道樹綠葉成蔭,環境清幽,七月中旬,楓信籽咖啡簡餐店開張了。

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