石永芳忘情之歌

　　東海大學腹地寬闊，地形分布有多種型態，河溝、人工湖、草地、灌叢，吸引平地鳥類棲息。依地勢而建的學院系所，多為合院格局，迴廊轉折，花樹輝映，頗有典雅韻味。路思義教堂為其代表景觀，是建築大師貝聿銘經典傑作，是頗具特色值得參訪的一間大學院校。

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　不就是「蝦」嗎？憑活蝦料理就能開餐廳？是的！不但如此，在寸土寸金的台中都會區，這家餐廳還因浪漫的異國風情設計、寛敞的用餐區和別間而聞名，讓消費者在享受味蕾的刺激時，亦同時感受視覺的饗宴。

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　　海鮮料理「百家爭鳴」的時代，在美食競技場的大台中，聲稱昔日在高雄，和西海岸同時發家，是「胡椒蝦始祖」的全海岸活蝦餐廳，在綠意盎然地文心公園旁落腳已然二十餘年，是家遠近馳名的活蝦料理老店。

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　大雨傾盆的日子，是什麼樣的一碗麵，能讓人單憑著手機上的GPS，驅車上高速公路，從豐原到彰化和美，最終，一聲怨言沒有，還留下一句：「值得！」？和有人為了這一味，不遠千里搭飛機來台，我這實在算是小case了。

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　切仔麵：在美食文化一再研革下，許多人已不復記憶，道地的台灣切仔麵不是白麵也不是拉麵，而是黃麵。古早味的切仔麵，只有薄薄的一小片裡肌肉，在物資生活不富裕的年代，這薄薄的一片肉，是用門牙，一小口、一小口抿著入口，不留到最後一口湯，絕對捨不得下肚的，哪像現在，又是豆芽菜，又是韮菜，有時還加肉臊。
 

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幾次到日月潭，相同的路徑，相同的場景，一進勝利街，摩肩接踵的遊客和趕著登船遊湖的人潮，讓人不用走就能前進，即便四周店家五光十色的手工藝品鮮豔奪目，即便空氣傳來陣陣誘人的食物香氣，想停下腳步，真的很難。更遑論用餐時間，每間餐廳都是人滿為患，對初來乍到的遊客而言，想吃在地特色料理，人少，合菜不宜，又怕店家獅子大開口，吃什麼？往往是眾人最大的困擾。

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新山夢湖是由新山、夢湖兩個地點組合起來的景點，海拔約三百多公尺。夢湖是一座人工湖，是地主的先人請人開挖，原只是自家欣賞，後來在眾人商請下，委由汐止公所規劃步道，如今開放免費供遊客免費來欣賞湖光山色。
　　從下車地走到夢湖，必先熱身，這一小段步道還好，不會很陡，也不是很長，慢慢的安步當車，約莫十分鐘不到，且沿路都有綠蔭遮蔽，微風徐徐吹來，笑談之間，似貓眼般泛著幽綠光芒，靜靜藏身在群山之中的夢湖，在山的轉彎處突然衝入視線。

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　這是半年內第二次造訪佳風蜜冰淇淋，上次，炎炎夏日，是為了那每一口完熟、原汁、不加糖、純蜂蜜的水果冰棒和令人驚豔的蜂王乳冰棒而來；這一次，天氣轉涼，則是奔著佳風蜜結合了96%比利時進口巧克力，與在地有機栽種熟成的水果，所創作不加糖、純蜂蜜的松露巧克力，一杯熱茶或是熱咖啡，一塊巧克力，這是寒天最能讓人幸福滿溢的搭配。阿聰老闆的腦子裡，似乎永遠有著源源不絕的創意與巧思，總能讓人在東西還沒吃膩之前，就會帶來新一波的驚喜。

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台灣早期為農業社會，農忙時期，主事的主人便會在早晚兩次的休息時間，提供點心給協助割稻採茶的親友，米苔目，便是普遍食用傳統米食之一。
 

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　　古代豐原有土墩三處，相傳是大甲溪的漂砂所形成，較大一處現在豐原市中心，形狀似葫蘆，所以被稱為葫蘆墩。
 

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　　豐原區中正、中山路交叉口，為市區文教金融中心，車水馬龍，嘈雜喧囂。不到五十公尺之距，豐西街1號，卻有著截然不同的風貌，左側緊電信局，對街是富春國小，行道樹綠葉成蔭，環境清幽，七月中旬，楓信籽咖啡簡餐店開張了。

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　　「既然出門打牙祭，當然要吃好料，否則，自己煮就好了。」這是你請老媽吃館子，天下媽媽都會說的共通語言。如果，千里迢迢只為了吃火鍋，相信我，你一定會被你媽直接扒下去：「想花錢是吧，錢給我，我煮給你吃！」想想也是，試問，哪家火鍋會比得上家裡母親那一鍋來得更貨真價實、物超所值？別說湯頭絕不會是調味粉，更不可能加味精，所以，想說服家裡老人家出門吃火鍋，除非你能找到連你媽媽都自嘆弗如的。

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