匯鮮市集..值得當口袋名單的海產供銷商 @ 石永芳忘情之歌

由於生活形態的改變，近幾年來，網路商城慢慢有取代傳統市場的趨勢，對行動不便的老人家，或是職業婦女來說，宅配到府，成了不可或缺的通路。然而，網路商城貨品終究看不到實物，即便有食材的照片，購買的時候難免會有諸多疑慮，於是，對於這些食品公司的經營理念、營運方式、核可證明文件，消費大眾都會特別注意，以確保自己購買的食品來源無慮。

自從年過半百，怕高血脂找上了身，咱家肉類就開始有所節制了，改以優質蛋白質的魚類取代，這才發現原來魚比肉貴多了，幾片深海魚，往往就花掉了一張大鈔，可是真吃得心安嗎？我又不太確定，魚貨的來源沒一家攤販可以明確表明，更遑論重金屬檢測、不合法用藥殘存，直到此刻，我突然恨自己懂得太多，什麼都不知道不也是一樣過活！

自從走入美食記者的行列，我才發現，這些困擾其實已經有人代勞了，在一次公民記者訓練的場合裡，我認識了一個年輕女孩，她憑著一股想要幫助台灣的漁民建立產銷管道、想讓消費者吃到安全海鮮的熱誠，成立了「匯鮮市集」。

匯鮮的嚴格把關：
•產品具有檢驗報告並無任何不法添加劑。
•堅持產品來源透明化並明確標示產地。
•產品真空包裝安全衛生、長效保鮮。
•全程低溫冷凍運送，讓產品送到消費者手中仍保持新鮮度。
•價格合理實惠。

匯鮮包裝：
【匯鮮市集】貼心的為消費者提供產品特殊包裝，採用真空低溫保鮮，讓一般的消費者不會再因為挑選漁產品時沾滿腥味的觀感而在產品的包裝上加入了質感，讓客戶在方便選購的同時更提供貼心的禮遇。並在包裝袋的選擇上也是採購具有SGS檢驗無毒報告的包裝袋。

匯鮮認證：

【匯鮮市集】提供消費者各國認證核可之優良海鮮，產品通過SGS檢驗報告及要求，讓消費者不必再擔心化學藥劑殘留以及細菌污染等問題；並提　供許多測驗報告！

二年前，曾接到電話抽樣訪查：「如果今天有食品安全檢驗合格的食品，但售價可能會較高，是否能受？」我當時毫不猶豫的回答：「我當然願意！」，「售價提高多少，是您可能接受的範圍？」「只要不太離譜，我大概都可以接受。」這件事情，至今我仍記憶猶新，因此，當看完匯鮮市集提供的所有證明資料後，說實在話，我真的有被感動到，一來，近半年因關節退化無法走遠，很久沒逛市場買魚了，二來，這家擁有多項安全檢驗合格證明的商家與漁民合作，所行銷的漁貨價廉物美。

站在消費者的立場上，可以買到便宜又安心的魚，這是好消息；站在漁民的立場上，可以不用經過層層魚市的買賣剥削，辛苦能有所代價，匯鮮市集創造了一個雙贏的局面，她們的起心動念實在值得鼓勵。

吃了這麼多年的海產，我一直認為只有現場買才能挑到好貨，如今老了走不動了，在吃了匯鮮寄來的魚產後，我安心的決定…把採購的事交給匯鮮了。在撰寫此文的前一刻，看到匯鮮市集好康報，趕快訂購了一份，也把這消息分享給聯網的格友們，如果沒時間上市場的人，這是個不錯的口袋名單。