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那日,被網路上的一張照片給騙了!

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走過人生大半輩子,如果,臨老還能選擇自己最初所愛,那將會是怎樣的一種人生?

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台中市文心路二段有一家名聞遐邇的義大利料理,知名度有多高?只要在網路上點選k2小蝸牛,便能窺豹一斑,因為,幾乎全台著名美食部落客全員到齊,一篇篇精譬無比的美食評鑑,讓人當下就食指大動。

(延伸閱讀http://blog.udn.com/tea122/9263443) 

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朋友介紹了一家果醬給我,想讓我品評一番,看了他傳過來的網址和照片,胃液逆流多年,不敢輕易放縱吃甜食的我,鮮少地一口承諾,請他將果醬寄來,三天,大廈的管理員幫我把冷藏宅配的包裹送到十樓,看到地址寫溪湖,可愛的老先生好奇的問我:「是羊肉?」我笑得一臉燦爛,神秘的搖了搖頭:「是果醬。」他一副難以置信的表情看了我一眼,我心想,他一定在心裡嘀咕:「這女人瘋了,門口超市什麼果醬沒賣?」。

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白毛台CH果園

園主:徐子忠

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力果園黑水晶葡萄

園主:李明浚  吳佳惠

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coffee

賴建益

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何董果園

園主:何明傳 楊素嫃

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台中公益路二段,最近開了一家有喜屋UKIYA日式煎餃店,把居酒屋和煎餃扯上關係,這的確令人有些丈二金剛摸不著頭的感覺。

在中式料理裡,只要談吃水餃,大家腦中呈現的第一個畫面就是,熱騰騰地桌面,一盤碩大飽滿的白胖餃子,加上一碟淋了醬油的滷菜,配上啤酒,酒酣耳熱中,不時傳來臨桌客人的划拳聲;再不,就是像八方雲集、四海遊龍之類的鍋貼,麵粉漿煎得焦脆,搭配著冰豆漿,涼拌小菜,這兩種店,在台灣巷弄中到處都見得到,唯一差別就在,有些是當初隨政府來台的退伍老兵,店招牌上會掛他故鄉的稱謂,以表慎終追遠。然而,「日式煎餃」是啥滋味?身為東北姑娘,吃麵食長大的,當然不可能不去探個究竟。

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時序入秋,入夜後,薄夾克不自覺地披上身,真的有感覺秋意了。自從兒子出國念書後,家中只剩下二老,食慾沒年輕時大,胃口也差了許多,想給自己燉些補身的鍋物,但是,一想到一餐吃不掉,連吃幾天倒胃,就一點興緻都沒了。

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74號快速路開通後,不僅分散了高速公路的車潮,更將假日旅遊的人潮引進山城。台中東山路,才數月不見,儼然第二條公益路般,瞬間成為新興美食區,名聞遐邇的美食餐廳紛紛進駐,店面一間比一間氣派豪華,假日時分,幾乎家家都座無虛席,想要避開車水馬龍的盛況,唯有利用非假日時段,才能享有優遊自在步調,既不用搶車位,也少了心煩意亂的不悅。

主打古早味的懷舊餐館,八月才開張,便以台灣在地知名美食打下一片江山,一、二樓全是宴客圓桌,在食安問題頻傳、人們驚疑懼怖的當下,仍能吸引大批死忠的老顧客,假日一位難求,定然有其過人之處。

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秋天,正值蝦蟹肥美的季節,也是老饕客們摩拳擦掌,準備大展身手的時候。台中市因享梧棲漁市近在咫尺地利之便,周邊著名的海鮮餐廳難以勝數,光是中港路東海大學旁,就有好幾家知名的海產店。今天要介紹給大家的,就是位於福科、福林交叉口的魚人船釣海鮮餐廳

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全民追美食的風氣突然發燒,豐原的美食餐廳,似乎也有成長的現象,不僅開了不少家連鎖餐飲,也有畢業於餐飲學院的小資女,加入試水溫的戰局。瑞穗國小附近,因應家長以及學子的需求,早餐店、超商林立,但是,也僅限於早上,傍晚時孩子放學,或是假日,整條街,除了零星的餐車外,唯獨少了一間提供給親子歇息腳步的好去處。

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第一眼看到HOMECAFE幸福。好食。咖啡,便被他家色澤清爽,空間亮敞的店面設計再加上牆上可愛的插畫,深深吸引住了,尤其,窗邊小沙發上,兩隻貓咪造型的可愛布偶,讓人頓時現出原形,童心未泯的伸手摸撫,對於這窗明几淨的咖啡簡餐店,不由自主地產生了莫名的好感。

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二重溪山產餐廳

    多山的中寮鄉以坡地作物為主,龍眼林面積高達一千公頃,採收年產量達數百萬斤,來到二重溪山產餐廳,當然不能不大啖龍眼料理,稱之為隱身山林之中的美味,應是一點不為過。

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【凍頂烏龍茶】是鹿谷的特產,眾所皆知,但是,大概鮮少人知道鹿谷還產咖啡吧,不用懷疑,在鹿谷鄉興產路上的好韻休閒農場,南投縣鹿谷鄉凍頂咖推廣發協會就設在這。凍頂咖啡吔!好酷的名字。若不是廣興社區發展協會理事主帶路,我絕想不到,在這純樸的農村中,會有這麼一間精緻高雅,頗有禪風韻味的『好韻咖啡』。

繼前年做了一系列國姓咖啡的介紹,我以為南投阿拉比卡咖啡大宗產地,應該就在國姓鄉了,從看著他們努力爭取到全台第一個咖啡認證,到得悉台灣的咖啡擠進世界精品豆,連我這外人都忍不住為他們喝采,但卻怎麼也沒想到,遍地茶園的鹿谷,竟然也有咖啡園!也是阿拉比卡豆!輔導老師是和國姓咖啡是同一人…台大王裕文教授,這一下,我下巴都快掉了下來,汗顏自己孤陋寡聞。

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豐原人愛吃火鍋,從三步一家,五步一間林立的火鍋店,仍夜夜坐無虛席,門外還有人候位,就可得知!圓環東路中陽路口,一家頗有規模,號稱極鮮鍋物的火鍋店開張至今約莫一年,內部裝潢走著文雅的中國風,打造出與眾不同高層級的氛圍。六種精製獨特的湯頭,巴蜀麻辣金黃泡菜麻辣鴨血豆腐煲東北酸菜素食麻辣、沁心素食,皆為店家以新鮮食材自製熬煮,完全不用市售半成品,高標準的自我品管,在食安問題頻傳的現今,格外令人信服。

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2014秋紅谷音樂季、台中爵士音樂節,都即將開跑了。

秋天是秋紅谷的季節,去年首場秋紅谷音樂祭,人潮相當多,今年,台中市政府繼續邀請很多知名藝人即日起連續三個禮拜,每周五、六晚上到秋紅谷開場演唱。另外,今年最特別的是民眾搭乘BRT到秋紅谷站,和BRT拍照留念,前100名可獲得一卡通秋紅谷限量版智慧票卡,還可找歌手藝人簽名留念。

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在美食料理達人的名單中,店面位於文心路一段,號稱鬼才女主廚的Kimi,在老饕們的心中永遠占有一席重要位置。之所以能穩坐寶座,重點不在於她精通日、法、義料理,亦或是她曾任多家著名餐廳的主廚,而是,彷彿與生俱來的特質,她懂得把所有美食的優特性,融會貫通,透過不同的料理方式,重新詮釋,創造出令人驚豔的口感。(詳細資訊請看c/p值極高的異國料理)

秋意漸濃,習慣配合節氣,使用當令食蔬的Kimi,在中秋過後,除了原有的招牌菜香草優格豬排鍋巴飯、銀槍烏賊鬱金香燉飯、海鮮焗烤飯、匈牙利燉牛肉、杯子田野菇燉飯、青醬堅果義大利麵、蒜香清炒義大利麵唐揚雞,又推出了適合秋冬季的新菜單。講求濃厚多層次口感,微帶辛香的料理,讓人甫下肚,便覺一陣暖意自胃底漫延出來。

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到埔里,絕對不愁沒吃的,但是,想要吃到精華,就得從美食客的口袋中挖出名單來,在前往桃米前,我很乖的在家查網路。

紙教堂

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