近年來，國民開始有了自覺，對餐飲暨健康養生這塊領域越來越重視，然而，即便食品衛生法要求所有食品外包裝都要有成分、添加物、熱量表、製造日期及保存期限標示，卻終因食材的來源、製作的方式不透明化，消費大眾仍是處於被挨打的狀況，塑化劑、糖精…等等食品毒害事件層出不窮，沒有人知道什麼能吃？什麼吃了會有副作用？大家隨時活在忐忑不安中，沒有人敢為某種產品背書。
最近，常在網路中看到很多人在為福品手工鮮奶酪撰寫推薦文，這種情況著實不多見，我不禁好奇的想去見識一下，這堅持「天然、健康、養生」；所有產品不添加人工色素香料、防腐劑或其它人工作學添加物；純粹用當令新鮮水果、葡萄糖，結合西式甜品製作出來的手工鮮奶酪。
三合院裡，房子旁邊，老人家栽植了一株自惠蓀林場帶回來的樹，每年到了春天總是開滿了小白花，秋天結滿紅色的果實，忙於農物的家人沒人知道那棵植物是什麼，任由紅色果實轉為黑色，然後掉落整地，年復一年。樹下的種子發了芽，密密麻麻恣意的生長著。
是什麼原因，讓一個工作了三十多年退休的老人家，毅然投入國姓咖啡栽種的行列，是為了增加家庭收入？還是為了某種訴求？在佳佳咖啡莊劉穎悟先生家中，聽著老人家講古，我過了一個極為震撼的下午。
彰化市彰基醫院後面巷弄，巷口有一座廟：彰山宮，順著小巷走進寧靜的巷道，午後兩點，突然發現一間造型很特殊的店面，忍不住手癢，拿起相機拍了一張照片。在放大圖片檢視時，突然下側的小字美式早、午餐，漢堡閃入眼簾，飢腸轆轆還未吃午飯的我頓時清醒，二話不說，拉著老公走進店裡。
危機即是轉機
植物茂密，長年綠意盎然的九九山，在舉世聞名的921大地震後，崩坍了！一夕間，山峯全光秃了，一家生計全仰賴山上作物為生的農民，頓時失了生活依歸，家園沒了，餘震後是否仍會持續落石？甚或土石流？大家時時刻刻活在莫名的驚恐與無助中。此時此刻，來自社會的輿論撻伐如雪上加霜，直指崩山的禍因係因山坡栽植大量檳榔所致，使這些國姓鄉純樸的老百姓，在頓失了經濟來源後，復受大眾審視的眼光，生活陷入愁雲慘霧中。
原住民美食，一直以來都沈潛在部落，不為人知，要想一飽口福，只有深入原住民部落，才能一親芳澤，往昔都是趁旅遊時，要求旅行社在行程中安排一頓吃原住民風味餐打打牙祭，在都市裡，除了園遊會或是原住民運動會，否則，鮮少有機會享用，平日裡只有透過電視媒體美食報導，偷窺一二。
很多事情的發生，除了用緣份來解釋，其實，真的怎麼都找不到再貼切不過的形容詞。
年初，大姐和姐夫到豐原，深知他們酷愛蘭花，一時興起，驅車帶他們前往新社遊山玩水。途經新社蘭亭，印象中似曾有公民記者採訪，遂臨時起意入內參觀。不料，姐夫對以培育原生種蘭花，享有盛名的羅先生早有耳聞，一行人全部的焦點全放在原四維蘭花所搜羅，數十種千奇百怪來自世界各地的稀有原生種蘭花上，罕見的花卉深深吸引了我全部的注意力，再加上羅小姐為人所津津樂道的生態館，一趟走下來，渾然不覺時間飛逝。
台灣美食名聞遐邇，其中，尤以古早小吃為人津津樂道。近年來，隨著時代的變遷，大量外國餐點被引入消費市場，傳統美食漸漸式微，許多曾擁有相當知名度的老字號商家，在無人傳承下，即將面臨絕響的危機。
前言
周休二日，對雙薪家庭而言，是親子情感交流的最佳時機。在辛苦工作一個禮拜後，父母親想帶孩子出門四處逛逛，並享受一頓美食。然而，父母和子女的期望值往往不太一樣，要怎麼挑一個皆大歡喜的用餐地點，這就要端看父母對自家孩子的瞭解度，否則，往往會乘興而去敗興而歸，不但沒獲得一家歡聚的感覺，反而弄得大家各自一肚子怒氣。
